FALTAS DE ETIQUETA DEL MESERO

• Ser rudo y descortés con los clientes
• Correr en el servicio de restaurante
• Hacer corrillos con los compañeros
• Hablar mal de los clientes
• Criticar y reír de sus compañeros y clientes
• Picar o probar los alimentos de los clientes
• Toser sobre los alimentos
• Tocar su cabello durante el servicio
• Meter los dedos en los platos de los clientes
• Cobrar bebidas y alimentos no solicitados
• Ser prepotente con los clientes
• Escuchar las conversaciones de los clientes
• Criticar la forma de comer de las personas
• Tutear o vocear al cliente
• Mostrar rostro adusto, no sonreír
• Ser mal educado con los clientes
• Mostrar mala actitud hacia el trabajo
• Tener posturas inadecuadas en el servicio
• Cuadrar la ropa interior en el restaurante
• Torcer la boca como malestar con el cliente
• Insinuar propinas o repique al cliente
• Presionar la salida del cliente

FUENTE: Presentación ETIQUETA, PROTOCOLO Y SERVICIO PARA MESEROS.